Samstag, 26. Januar 2019 im Technorama Winterthur: Was auf dem Teller landet, ist das Resultat von chemischen Reaktionen und einer Prise Zubereitungsgeschick. Wer Rezepte variiert und verbessert, der experimentiert darum stets mit Zutaten und Zubereitungsparametern herum. Vom Kochen, Braten, Backen ist es nur ein kleiner Schritt zur experimentellen Wissenschaftsvermittlung.Zeit: 09:30-17:00 h.

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