Ob in Hort, Kita oder Schulkantine – Kinder sollen ein gesundes und schmackhaftes Mittagessen erhalten. Neben den gesundheitlichen Aspekten hat die Ernährung auch eine hohe Relevanz für Klima und Umwelt. Durch die Berücksichtigung ökologischer Kriterien bei der Vergabe von Verpflegungsaufträgen können Gemeinden viel bewirken. Am Praxisnachmittag vom Dienstag, 12. März 2019, erfahren die Teilnehmenden, wie sie eine Ausschreibung gestalten können, damit tatsächlich gesunde und umweltverträgliche Menüs auf den Tisch kommen.

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