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Schulnetz21 | Treffen 2019: Alles für den Müll?

• Nachhaltige Entwicklung

Mittwoch, 11. September 2019 | 14:00-17:30 h | Schulhaus Sonnenberg | Thalwil: Foodwaste und Lebensmittelkreisläufe: Praktische Ansätze für Schule & Unterricht

In der Schweiz landet ein Drittel der Lebensmittel im Abfall. Bei Gemüse und Kartoffeln sind es sogar über 60%. Am ERFA BNE werden wir uns mit Martin Schiller von grassrooted den gestörten Lebensmittelkreisläufen widmen und uns mit Strategien zur Vermeidung von Foodwaste (z.B. Fermentation) auseinandersetzten: Wie hängen gesunde Ernährung, ökologische Aspekte und Foodwaste zusammen? Welche Rolle und Möglichkeiten können die Lehrpersonen und die Schule wahrnehmen? Wie können wir mit den Schüler*innen den sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln thematisieren?

Informationen & Anmeldung Tagung Alles nur Müll?

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